{"product_id":"pepe-voatsiperifery-in-grani","title":"Pepe Voatsiperifery in Grani","description":"\u003cp\u003eRaro e pregiatissimo pepe selvatico del Madagascar (Piper borbonense), il Voatsiperifery è una bacca dal carattere intenso, deciso e inconfondibile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pianta, una liana selvatica, cresce all’ombra delle grandi foreste tropicali e può raggiungere i 15–20 metri di altezza. La raccolta avviene esclusivamente a mano da raccoglitori locali, che si arrampicano tra le chiome per selezionare i grappoli maturi, rendendo questo pepe particolarmente raro e prezioso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profilo aromatico è complesso, con note balsamiche e lievemente mentolate. In pasticceria si rivela straordinario con cioccolato fondente, ganache, fragole fresche e sorbetti di frutta acida, mentre in cucina si abbina a carni rosse, grigliate, verdure e funghi. Ricorda nel suo aspetto il pepe Cubebe, per la caratteristica piccola “codina”.\u003c\/p\u003e","brand":"ROMANENGO","offers":[{"title":"50 g","offer_id":58302858854732,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/4579\/9459\/files\/pepevoatsiperifery_2__18_11zon.webp?v=1785922459","url":"https:\/\/romanengo.com\/it-jp\/products\/pepe-voatsiperifery-in-grani","provider":"ROMANENGO","version":"1.0","type":"link"}