Maggiorana in Foglie

Erba aromatica originaria dell’Asia Minore e profondamente legata alla tradizione mediterranea, la maggiorana era impiegata dagli antichi Egizi come disinfettante ambientale. La leggenda racconta che fu la dea Afrodite a coltivarla per la prima volta.

Come l’origano, sviluppa un aroma ancora più intenso dopo l’essiccazione. Molto presente nella cucina ligure, è ideale per insaporire piatti di pesce, carne e verdure, insalate verdi, pomodori e legumi. Immancabile sulla pizza, dove esprime al meglio il suo profumo caldo e fragrante.