Tavoletta di Cioccolato Fondente con Nocciole

Un classico della cioccolateria, il cioccolato con nocciole, viene proposto da Romanengo nelle versioni fondente amaro (con una percentuale di cacao che oscilla tra il 64% e il 70%) e al latte. È prodotto secondo antichi metodi solo con cacao, burro di cacao, zucchero e latte, naturalmente, per l’omonima variante: la pasta di cacao viene lavorata lentamente con la pietra di granito e, dopo la raffinazione, sbatte in conca tre giorni e tre notti senza sosta diventando “velouté”. Un prodotto bilanciato e avvolgente, impreziosito dall’aggiunta di granella di nocciole trilobate del Piemonte per un connubio di sapori che conquisterà grandi e piccini.