Gianduia Nougat with Whole Piedmont Hazelnuts

€18,00

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Gianduia nougat is made from an ancient artisanal recipe that celebrates the rich flavour of fine praline.

The soft gianduia paste envelops whole Italian hazelnuts, delicately toasted to create a harmonious balance between toasted notes and smooth, enveloping sweetness.

A refined speciality of traditional confectionery, ideal for sharing during the Christmas season or as a gift for those who love gianduia chocolate.

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Storage Instructions

The Special Ingredient

PGI Tonda Gentile Trilobata Hazelnut

For our bars we use only PGI Piedmont Hazelnuts of the fine Trilobata variety, selected for their intense aroma, natural sweetness and outstanding crunch.

Full Ingredient List

HAZELNUTS (minimum 25%), ALMONDS (minimum 20%), cocoa mass, cocoa butter, natural flavorings - May contain traces of milk and pistachios.

Nutritional Information

Calories 582 Kcal/ 2415 kj, Fat 15.2 g of which saturated fatty acids 1.4 g, Carbohydrates 66 g of which sugars 60 g, Protein 5.8 g, Sodium 0.2 g.

LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE

L’impasto di gianduia con pralinato di nocciola viene temperato e steso a mano tra due strati di ostia, quindi pressato tra tavole di legno. Una volta raffreddato e solidificato, viene tagliato manualmente.

FAQ

Quali ingredienti caratterizzano il torrone al gianduia?

Il torrone al gianduia si distingue per l'utilizzo del prezioso praliné, che dona alla pasta la sua consistenza morbida e il suo gusto ricco, e per le nocciole italiane intere, che aggiungono una piacevole nota tostata.

Che cosa rende speciale il torrone morbido al gianduia?

L'incontro tra la morbida pasta gianduia e le nocciole intere tostate crea un equilibrio di consistenze e sapori. La ricetta, ispirata alla tradizione dolciaria, valorizza la qualità degli ingredienti e la cura della lavorazione artigianale.

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