IL CIOCCOLATO

Antichi macchinari che lavorano cacao, burro di cacao, zucchero e latte seguendo tempi e processi del passato. E voilà: tavolette, cioccolatini ripieni, ciliegie al liquore, uova e fantasie pasquali. E per gli estimatori del cioccolato ottocentesco, il cioccolato santé non concato: un cioccolato di origine francese, composto di solo cacao e zucchero in uguale percentuale, noto in passato per essere un ottimo alimento.