Dolci Quaresimali

Dolci Quaresimali

€48,00
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I dolci Quaresimali hanno una durata di circa 3 settimane perchè privi di additi e conservanti.

I dolci Quaresimali di Romanengo, la nostra grande tradizione. 

L’usanza di preparare i dolci Quaresimali a Genova risale al 1500, quando le suore del convento di San Tommaso impastavano semplici dolci di pasta di mandorle privi di burro, latte e uova, rispettando così il divieto di mangiare grassi animali nei 40 giorni prima della Pasqua.

Da allora ogni anno prima di Pasqua è possibile assaggiare la varietà di questi dolci: i canestrelli profumati con acqua distillata di fiori d'arancio, i mostaccioli a forma di losanga con marmellata di fichi e limoni, i marzapani formati sull'ostia e ripieni di sciroppo di zucchero fondente ai vari gusti.

Prezzi

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI

Ingredienti:
Zucchero, MANDORLE, Sciroppo di glucosio, Acqua di fior d'arancio, confettura fichi (zucchero, fichi, sciroppo di glucosio, limoni), Limoni, Fragole fresche, Arance, Pasta di cacao, PISTACCHI, Caffè, Burro di cacao, farina di grano tenero, (tracce), semola di grano duro, (tracce), Aromi naturali , coloranti: estratti vegetali; concentrato di spirulina, limone, cartamo, ravanello e ribes nero.

Valori nutrizionali medi per 100 gr:
Calorie 404 Kcal/ 1700 kj, Grassi 14 g di cui acidi grassi saturi 5 g, Carboidrati 64 g di cui zuccheri 56 g, Proteine 5 g, Sodio 00,3 g.

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